Prodotto ad Amatrice, latte di pecora locale. Le forme vengono messe ad affinare nel vino Cesanese Nero, vitigno autoctono antichissimo. Successivamente le forme vengono ricoperte con le vinacce dello stesso vino. E’ un qualcosa di straordinario!
Formaggio Pecorino “Ubriacacio” affinato con Vinacce di Cesanese Nero
16,75€ – 55,80€
Latte ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale, vino cesanese nero (2% all’origine). Trattato in superficie con olio di semi di girasole, aceto di vino bianco
Informazioni aggiuntive
| Formato | 300gr, 500gr, 750gr, 1kg |
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| Regione di provenienza | Lazio |
