Splendido color giallo paglierino luminoso, regala aromi intensi e coinvolgenti di mandorla fresca, biancospino, agrumi e pesca matura. Al gusto ha corpo deciso, è caldo ma in ottimo equilibrio tra morbidezza ed acidità. Chiude lungo con persistenza agrumata.
ABBINAMENTO:
Perfetto con i primi piatti della tradizione romana come carbonara e cacio e pepe, regge alla perfezione un capretto al forno con patate o una bella Genovese.
